“在这个世界，我最喜欢的地方，就是厨房。”日本作家吉本芭娜在小说中这个写到。我虽然没有这种看法，但因为天天要用到厨房，非常了解厨房设计的不便利会带给下厨者多大的灾难。所以，每次到别人家我都特别留意厨房的设计，一起来看看吧！
重点一 灯光要明亮
厨房的灯要明亮，这样眼睛就能不费力地看清楚要切的蒜苗还是葱；灯泡也最好是白灯，不要装黄灯，不然，蔬果肉类的颜色易失真。记得厨房是打仗的地方，不是搞气氛的地方。现在吊顶主灯有几种做法，包括嵌灯、日光灯货流明吊顶，流明吊顶是利用亚克力板货白膜玻璃嵌入顶棚中，好处是可让光源更均匀地洒下，但缺点是造价比较贵但厨房要亮，不是靠吊顶灯，而是要加强重点照明，例如在切菜的台面上方以及燃气灶上方，皆可在加装一盏灯。
重点二 电器柜要先量好尺寸
电器柜大概是现代厨房必备之物了，可以放电饭锅、微波率及烤箱等，要记得厨房电器的尺寸要先量好，以免柜子设计得太小，放不进去。另外，电饭锅的下方通常会设计滑板，要用的时候可拉出来，不用时推进去，门板一关，外观看起来非常整齐。
重点三 炒菜的工具全要靠近炉灶
很多杂志都会称赞收纳得干干净净的厨房，但我个人比较喜欢像这样有点乱的厨房。把所有炒菜时会用到的东西都挂在燃气灶与橱柜台的旁边，炒菜时才方便，而不会手忙脚乱，你说看起来会乱，那就乱吧！这种乱也不错。
重点四 加升降式五金篮更便利
一般上面的柜子的东西多不好拿，可以多加个升降式五金篮，较方便取物。不过，这种五金篮费用较高。
重点五 零碎空间可塞入抽拉柜
燃气灶活冰箱旁常有宽度不到20cm的零碎空间，可以设计这种窄长形的拉柜，增加收纳空间。
重点六 三合一阳台门通风又采光
早年小阳台的门通常会做两扇，一是玻璃门，一是纱门，现在小阳台的门也流行三合一，包含玻璃门、纱窗与防盗饰条，有的还会再加百叶窗，想曝光多少隐私都可任君选择。但安装前要现决定好，门是向外还是向内开，一般是向外开，但如果门外头要放洗衣机，门向外开会打到，那就得设计成向内开。
重点七 拉篮代替抽屉更省钱
因为厨房较潮湿，装这种拉篮更透气，我觉得比抽屉好，比较不易藏蟑螂，费用也比做抽屉便宜，但要注意材质要选不锈钢的。
重点八 加个收纳刀叉的抽屉
橱柜的抽屉多是固定高度，但可以要求设计一个浅层的抽屉，里偷再分隔层，专门放刀叉汤匙，很好用喔。
重点九 拉门可防油烟散逸
担心厨房的油烟跑出去？或担心客厅空调的冷空气散逸到厨房？网友Grystal 就帮厨房设计了一个拉门（移门），炒菜时把门拉起来，厨房就成独立的空间，不用担心油烟或空调的问题；平时把拉门拉开，则可让室内空气流通，维持良好的通风。
重点十 要留维修孔
厨房吊顶内的管线多，除了灯具电线以外，有的还会设防火侦测烟雾设备、消防管线等，所以记得在吊顶留个维修孔，日后要修什么就不会太麻烦。
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